Вопрос про ГКЛ перегородку

Обычно, в первую очередь, монтируют настенные конструкции, параллельно "выводя" периметр "в красоте". А уже во-вторую очередь монтируют систему подвесного потолка, "развязывая" его со стенами. Тогда, никаких технических проблем не возникает .
Если же настенные конструкции не планируются - заставьте штукатура "вывести" только верхнюю треть стен шпаклёвкой с плавным переходом внизу к имеющимся поверхностям "как есть".
Примерно то же самое обычно делается в нижней трети стен, что бы красиво "лежал" плинтус .